「暦の上では・・・」今日は忙しいはずである

準備8割・当日2割・・・という件は私が若かりしころ
イベント担当だった先輩が言っていたこと・・・音量

その後私も数々のイベントを担当する仕事をしてそれを痛感した電球

当日やろう!と思っていても実際はそうそう自分は動きが取れないダメ
何事も準備は大切!(特に仕事はね!)

そして今日・・・太陽

寒いじゃん雪・・・それほど忙しくならないなあ・・・とは思ったが
口うるさい店主としては何とか1人で心平和に対応できるべく
注意書きを貼りまくるメモ
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それでも普段思っていることの1/3ほどに抑えたつもりだ汗

しかし「人は人の話を聞いちゃあいないし、注意書きなど見てもいない」
をさっそく痛感する困った

「お茶とデザートは14時~」の貼紙は4箇所はってあるOK

しかし来る客来る客お茶ばかりだはてな

まあ席が空いてるし・・・といつもどおり曖昧な対応をしてしまう悲しい
優しすぎる私のいけないところだ・・・(反省)

そして「客商売として失格」とはわかっていても
本当に怒なお客様にやや怒りモードであるはさみ

犬「コーヒーぬるいよ・・・」と
おじさんが言う・・・

何かマシンに不具合でもあったかなあ・・・
と焦るが、何のことは無いハート割れ

犬「お砂糖溶けないし」
みれば3個ほど入れたらしい・・・

ちなみに「年配のお客様はコーヒーに超大量の砂糖を入れる」
そして「プリンは必ず<抹茶味>を選ぶ」
(Rietta調べ本

なのだ。

そりゃあそうだよ!一定量以上は溶けきれないでしょう音量

しかもエスプレッソだったら底に砂糖が残るのはあたりまえだ音符
しかしそれは「知らない人には知らないこと」だ初心者

さすがに「知らないのは貴方がいけない!」とは言わないが、
「ぬるい」呼ばわりは納得しない炎

ちなみにコーヒーはあまりにも高温で抽出するととっても苦くなる
設定温度はマシンで選んでいるが、本当にぬるいの???

「私たちいつも熱々飲んでるからリボン」と自慢げである
まあ人には好みがあるから何事も否定はしない

しかし念自分用に抽出して一口すすってビックリ!!!
私は猫舌ではないが舌を焼けどした炎

いったいどんな熱湯コーヒー飲んでんだ~???
熱湯甲子園?×ゲーム?

っつーか砂糖大量に入れたら溶けないと思います
これも貼紙しなきゃダメ???

しかし私はそこそこ大人である
「あまり高温だとお味が苦くなってしまうのですが、
お好みにあわないようでしたら今後温度は研究させていただきますすいません

とそれはそれは丁寧に返答?する

はぁ~~~困った

昔の店でも
ウサギ「すごいね!○○ちゃんってお客様にむかつくと
ものすごく丁寧に対応するんだね」と

分析されたことがあるメモ

しかし、丁寧に対応してもそれは「大好きなお客様」の場合もあるドキドキ大

本当に口うるさい店主で申し訳ない

そして今日は花見飲み会だ熱燗

忙しいから酒飲み持参でおつまみはスナックでごめんね~
しようかと思ったが、

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冷蔵庫を見れば食材があるOK

朝の一瞬で仕込みを完了(所要時間2分)
あとは20分ほど加熱すればできあがり!!!拍手

大根まるごと1本つかった
「大根と豚バラのピリ辛煮」でございます料理

バッチリなレシピがあると本当に料理1品なんてビックリするほど短時間でできるもんだキラキラ

ちなみに私の「感性」とか「実力」とか一ミクロンも入ってはいない冠
師匠!ありがとう!!

そして・・・結局怒涛の様なランチタイム・・・
足も腕も痛いです走る

ちなみに体重オーバーなのに張り切ってランニングなどしている
同居人は腰痛で苦しんでいるにっこり

今、マッサージの先生に来てもらって延々施術をうけている最中だクローバー

鬼の形相で働く私ブタ
いびきをかきながら夢見心地の同居人(しかも体重オーバー)カエル

どう見ても同居人は
「髪結いの亭主」に見えるに違いない散髪

***明日29日(日)臨時休業いたします***