鎌倉ご自宅カフェ「Rietta営業日誌」→ブログ移転しました

7月4日ブログ移転しました http://ameblo.jp/caferietta

2009年02月

小魚になった わ・た・し

人生に悩みは付き物だが、
今朝の悩みようは尋常ではなかった・・・ロケット

「今日休みたい・・・」悲しい

昨日のワインが残って重たい頭、
モヤモヤした気持ちと、
更に眠くて眠くて仕方ない・・・ダメ

やたら気持ちがダウンしていて、
ふか~い海の底にもぐっているようだ大波

もし私がきらびやかな小魚だったら、今日は海面で泳ぐことはせず、
深海の提灯アンコウと戯れているくらい「心は海の底」状態だ魚

しかし、悩んでも結局「やるか」「やらないか」の2種類しか答えはなく、
一度は目覚ましを止め2度寝したものの・・・ZZZ

どこまでも生真面目な私は結局いつもより1時間遅れでおきて
開店準備にとりかかる走る

寝坊した1時間のロスは結構痛手である汗
踏んだり蹴ったりだアウト

いいかげんやる気がないのに、
飲みすぎで調子もイマイチだし、
さらに買出しすらできていないので、
なんだかやることが要領を得ない悲しい

そう思えば、王子の一言
サル「主婦っていいな」

ブタ「なんで?」

サル「だってお掃除とか楽しそうじゃん」

ちなみに私の掃除の適当さは、多分鎌倉で3本の指に入ってもおかしくない
くらいで・・・汗

そんな私が楽しそうにお掃除をするなんてことは未だかつて一度もない力こぶ

どうやら未だに将来何になりたいか、全くイメージの無いヤツは
結構「主夫」狙いなのかもしれないサル

28d6d6c7.jpg
だったら塾なんていかずに、
早々に板前修業に出したい気持ちで一杯だまる

なんだったらこの店を引き継いでもいいくらいだ
って言ってるくせに、料理サロンが本に載っちゃった料理

ますますやめられなくなるじゃない・・・意に反して・・・本

それにしても、
これからの男は「魚がさばけてナンボ!」って指標が
最近の私の中にあったことを思い出した電球

しかし今日の私をさばいてもダメだよ

イキがよくないからね・・・幽霊

しかも面白いことも全く思い浮かばないハート割れ

511eab20.jpg


そんな小魚をあざ笑うかのように、テラス横の「かいどう」がつぼみをつけましたチューリップ






これが親の生きる道

胃が痛くて目覚める病院
私に何が起こっているのか???

原因はわかっている炎
昨日の先生との懇談会の不完了だ悲しい

最近サル「先生全然わかってくれないよ!」と言う王子に
何が起こっているか確認したメモ

そして先生を尊重しながらも私なりの解釈と要望を伝えたつもりが、
どうやら受け取ってもらえてない悲しい

王子には「言ったけど先生には伝わらないからあきらめなさい」音量
と昨日は脱力感のあまり投げやりな対応をしてしまったすいません

でも、これじゃあイカン!!!って私の胃が一晩中反応していた困った

さっそく何がモヤモヤの原因か紙に書き出し(←こういうの離婚調停とかでも重要らしいですねえ・・・余談)

b5037623.jpg
学校に電話して校長先生にアポをとる携帯
←学校に飾ってあるお雛様(年代モノ?らしい)

結果、100%伝わったかどうかは?だが、
とにかく「言いたいことは聞いてもらえた」と思う鐘

って・・・貴重な時間をもらうからには
ちゃんと箇条書きにして簡潔に伝え、
校長先生の考えも聞き、
約束の時間内で話し合いも終了いたしました拍手

子どもにとっても一番大切な体験はコレかもしれないびっくり
「言いたいことを聞いてもらえた」

そこからどう自分を省みるか、成長するか・・・
まずはコミュニケーションの道を作らなければ出来ないことがある注意

一方的に子どもを支配しようとしていた先生に残念な気持ちと、
あきらめ、逃げようとしていた自分を反省ダメ

「言いたいことは言いたい人に直接伝える」冠

これが「愛」だと思うのですハート

ある教職員からは「教育委員会へ通報しなくてありがとうございます」
なんて腰を抜かすような失言も飛び出したが、
本当に残念としか言いようが無い怒

コミュニケーションもとらずに権力行使に走るなんて、
親が子どもに見せられる姿ではないと思っている炎

子どもがこの先一人で生きて行く上で、
親としてできることは
「生きている場所で精一杯生きる」ことではないでしょうか???

・・・と、親としては張り切って思っているのだが、
ボヤボヤしているうちの王子はどう思っているのだか???汗

私は事あるごとに王子には「よ~く聞く」ことにしているのだが、
反面、この先の人生こんな対応ばっかじゃあないからね!とも思うのだハート割れ

「全く伝わらない」「全く聞いてくれない」・・・ドクロよくあります
反対に「全く聞きたくない」・・・ドクロよくやっちゃいます

でもそんなときでも「伝えたいんだ」「聞いて欲しいんだ」という気持ちが必ず人の中にはあるんだ・・・ということを知っておいてほしいなあ・・・クローバー
そして「人の気持ちを受け取れる」こともね・・・クローバー

と今日は雪まじりの極寒日雪
店も閉めようか・・・と思ったが、結局ダラダラしそうなのでちゃんと開店家

きっとお客様来ないと思ったので、カレーパンの半分を揚げパンにしてみた電球
45d92067.jpg
4399f965.jpg


あなた!!!これ激ウマよOK
もし食べたい方は雪混じりの日に起こし下さいペンギン

更に学校から帰宅後に空腹のあまりパスタを作る料理

ありあわせですがどうでしょう?
干し海老のぺペロンチーノ(風)
・・・今日はデートではないのでニンニク使いましたドキドキ大(!?)

仕上げに生クリームをチョロっと入れるのがポイントですメモ

ってペペロンチーノじゃないじゃん!!!なのだが、
湯で汁+生クリームで味がまとまるのですよ音符

良く料理サロンでも生クリームを使うのだが
「冷蔵庫にあるもの」「手に入りやすい食材」をモットーにしていても、
これが一番「なかなか買わないもの」かもしれない・・・お金

ウチはいつも生クリームがあるので身近なのだが、
お客様の家庭ではそうでもないんだろうなあ・・・幽霊

でもあると便利!
スープでもカレーでもパスタでも・・・お菓子以外にも洋食全般に使える拍手
是非「植物性」ではなくちゃんとしてものをお買い求め下さい音量

味が全然違いますびっくり

ちなみに生クリームを食べれば、だいたい乳脂肪分何%のものを使っているかわかるかも・・・私ブタ

生クリーム鑑定士キラキラ
これ履歴書にかけますか?

468135d6.jpg
張り切ってアツアツパスタを作ったら店の窓とドアが曇った温泉
そして私の気分も曇りがちだ・・・

なぜなら確定申告・・・全然進まず・・・困った

もはやPTSDか!と思うほど体と思考が全力で拒否している走る

しかし「出来ない自分」に目を向けるより「何なら出来るか」に目を向けるという、コペルニクス的?発想をしてみる力こぶ

今日は基礎データだけ仕上げようOK

それでもまだまだ完成ではなく胃が痛いのだが、
少しずつでも大きな一歩朝日

出来ていないことより、出来たことを評価しよう!
これも親の生きる道か???って甘い?いちご

って・・・「だったらとっとと仕上げちゃえば!」とヒトゴトだったら
バッサリといえるんだけどね悲しい

人に厳しく自分に甘く・・・人間だもの・・・りえこメモ




ソラマメ・ハート

2月は「逃げる」とも言うらしいが、それにしても早いものだ走る

来週から3月の新メニュー料理

いつもギリギリで作りながら考えるのであるが、今回は安心していただきたいクローバー

極寒のあまりお客様は来なくても、神は次々私を訪れる
アイデアたくさんありまっせ~OK

44e7634d.jpg
そしてついに購入したスライサー力こぶ

確かにティーショットをスライスさせるのは得意だが、
野菜をスライスするのは苦手だゴルフ

ちなみにこれで指を怪我すると、包丁の切れ方と違って治りにくく
ちょっとやっかいらしい病院
(byデパートのデモ販売のおじさん談)

デパートの催事場では買いもしなかったが、秘儀のみ教えてもらうドキドキ大

そしてさっそくスライス・スライス音符

まるで料理上手な女に変身したようで嬉しいハート
「つま」をスライスするのなんて面白すぎて止まらないキラキラ

このままお寿司屋さんに業種変更したいくらいだ魚

そして意味も無く買ってしまったソラマメラブ

cb898299.jpg
いつも思うのだが、こんなにフワフワな皮に守られて君は幸せだねクローバー

私も生まれ変わったらソラマメになりたい赤ちゃん
(おしゃべりなので<貝>にはなれないけど汗

それにしても「復活婚」・・・・・・ケーキ

世のアラフォーにも衝撃が走っているのでは!!!ととてもヒトゴトではない炎

私なりに分析するに、どうやら「弱っているとき」に「連絡をとる」ことがポイントらしいメモ

私はいつも軽く「弱っている」が誰からも連絡が無い携帯

っていうか、弱っているって見えないらしいアウト

心はソラマメなのに・・・クローバー

奥ゆかしさが前面に出て、どうも自分をアピールできないらしい音量

そして最近発見したことがある電球
(っていつも軽く発見している発見マニアなのだが・・・)

それは「第一印象絶対の法則」
さらに「オーラの法則」

人間なんだかんだ言っても第一印象ってものすごく大事である鐘

さらにオーラも大事である鐘

第一印象でアプローチが決まり、
さらに人も仕事も幸せもオーラがある人に集まってくるバニー

しかし、歳をとるとどうしても「オーラ」がなくなってくるもんだ悲しい
これも最近の発見電球

だから私は「オーラを作り出す」ことにした力こぶ

自信がなくても自信たっぷりで、
元気が無くてもガハハと奥歯を見せて笑い、
金が無くてもセレブ気分で・・・ブタ

・・・待てよ・・・注意
この堂々たる外見が「弱っている」と反しているのか困った

復活婚をとるか、オーラをとるか・・・メモ

ソラマメだけに、ここで一皮むけたいものであるクローバー

・・・山田君・・・座布団一枚くれますか?

5fbb429c.jpg
悩むあまり、大学芋作りました料理
別に意味はありません
なぜなら「そこに芋があったから・・・」ハート


サロン年間予定<改訂版>

年内サロンで満席が相次いでいます。
下記の日程で、線で消してある日は満席です。<6月12日更新>


13378dc4.jpg
年末までの予定を決めても鬼には笑われないだろう・・・笑顔

確定申告も終わっていないのに、すでにクリスマスメニューまで考えている私木

これは「痩せたら着よう」と思って服を買い込む行動と同じか?服

しかし、好評に付きご要望も多く
年間のサロンの日程およびメニューを決めました!
一応全部木曜の午前開催ですメモ

が・・・

お友達やご家族など<4名様以上>お集まりの場合、
下記日程以外の開催も可能ですので是非お問い合わせ下さいませメール

普段はご予約は取りませんが、
料理サロンをランチ代わりにご利用いただくのって
予約ランチの「裏技」です丸秘

4月9日・23日・・・春の彩りメニュー
「菜の花と白身魚の洋風蒸」
「ゼリードレッシングで食べるヘルシー春野菜」

5月14日・28日・・・ブランチにもオススメ
「金時豆のサラダ(帝国ホテルレシピ)」
「簡単!トマトとベーコンのスープ」

6月11日・25日・・・常備食のアレンジご飯2種
「ひじき煮を使ったお寿司とパスタ」
「無添加安心!自家製きゅうりのQちゃん」


7月(全日程満席)・・・夏のパーティーメニュー
「大人気のパエリア」
「アボカドとえびの簡単カクテル」

8月21日(金)・・・食欲増進メニュー
「簡単!干しえびピラフ」
「なすのピリ辛煮浸し」

9月25日(金)・・・家庭料理の域を超える!
「もやしご飯」
「常備食が簡単に!自家製コチュジャン」

10月23日(金)・・・パーティーにもOKのボリュームご飯
「チャーハン風炊き込みご飯」
「温野菜とチョリソー蒸し」

11月13日(金)・・・野菜たっぷりのバランスメニュー
「大根としいたけのピリ辛煮」
「バラ肉ともやしのモリモリ惣菜」

12月3日(木)11日(金)16日(水)
               ・・・感激のクリスマス簡単メニュー
「クリスマスカラーのピラフ」
「簡単!ローストビーフ」

でございます音量

このほかにも12月初旬には
「年末年始お助け料理」など特別サロンも開催予定ですOK

って一気に仕事をして疲れた・・・

5cf6cffe.jpg
今週はこんな天気なので静かなものだ雨
形が崩れてしまったカレーパンをひとつおやつに食べる食パン

1年ぶりくらいに食べたけど、
美味いじゃん!!!ウチのカレーパン!!!OK

は・・・疲れた・・・
こんな私でもちょっと悩みがありまして、肩がずしりと思い困った

まったく男と言うものは気楽なものだ
外で働いてりゃあいいんだから!怒

こっちは「それ以外全て」の仕事と「自分の仕事」で
なんだかなあ・・・だよ悲しい

って言いながらも
「じゃあ憂さ晴らしにパーッと行きますか!熱燗」てな展開にも
ならないんだからねえハート割れ

23年ぶりの再燃ハート矢
なんてことにでもなれば、思い切りアドレナリン出まくるんだけどなラブラブ

しかし、昨今の私の体験から言っても
23年ぶり・・・っていうか「復活愛」って無いねダメ

「その時の自分が好きだっただけじゃない!」というのが
私が心に涙して得た教訓なのだクローバー

はぁ~~~
今、自他共に旬のこの手の話題を語りなさい!と言われたら(言われないけど)
3時間はぶっ通しでしゃべれるね!(しかも酒付きでグラス

しかし「つまらない話は大嫌い」な私が
どう考えても人にとっては「つまらない話」以外のなにものにもなりそうにないハート割れ

しかたない・・・今日も一人酒か・・・熱燗

予言カフェ構想

私は人の話をタダで聞くのは大嫌いだ怒り

正確に言うと、
つまらない人の話を・・・になるけど。

反対に、面白い人と延々どうでもいい爆笑話をするのは
3度の飯より好きだハート矢

しかし残念なことに、つまらない人ほどどうでもいい話をしたがり、
しかも「人に聞いてもらう」(=時間を占領する)ということがタダだと勘違いしている怒


私が総選挙で国に打って出るときは
「3分に1回はオチを!」というマニュフェストを掲げるつもりだ音量

その昔も
どうでもいい上司につき合わされ明け方まで飲むことも多く、
しかもこんなときだけ「男女均等」らしく、つまらない話を聞かされたのに割り勘&タクシー代だって自腹だお金

べつにお金なんてどうでもいい!

あんたは重役出勤だけど、私は帰ってシャワー浴びてまた出社だよ!
睡眠時間とボロボロになる肌の補修代を補償してほしかった汗

ならば!!!と会社を辞めた後
「ちゃんとお金をもらって話を聞く飲み屋さん」でバイトしたが、
ここで人生最大の教訓を得るメモ

冠「酒好きだからといって水商売にむいているとは限らない」

だいたいどうでもいいおじさんがどうでもいい話をしに来るのだが、
酒好きとしてはその「どうでも良さ」がだんだん許せなくなって・・・

「飲むからには楽しく飲め!」とか
「会話はキャッチボールだろ!人のリアクションも計算しろ!」とか・・・

説教したくてたまらなくなり、足を洗う天使

その後も形は変われどある種またもや「水商売」な今の私ブタ
どうなんでしょうねえ・・・はてな

これも私の素晴らしき発見なのだが、
人って実は<自分が苦手な職種>を職業として選ぶんじゃあないかなあ???

きっと無意識だと思うけど幽霊

ちなみにあくまでもあくまでも・・・私の偏見に満ちた分析ですが・・
特に「カウンセラー」という肩書きの人に
「この人にカウンセリングして欲しい!」と思う人は一人もいない(←個人的意見です)

もしかすると「カウンセラー」の肩書きの後に
みかん汁かなんかで「募集」と書いてあったりしてにっこり
あぶると出てくるとかね・・・

なんだ「カウンセリングしてください」だったのね!
なら納得できるなあ。。。私の場合OK

すみません・・・相変わらず傲慢でバラ

そしてあまりに疲れがたまると
またまた頭をもたげる「予言カフェ構想」家

お客様が来たら
「私には超能力があるので何もしゃべるな」
そして
「あなたの悩み事はわかったのでコレから神の言葉を色紙に書く」
で、
「この色紙を飾っておけば万事大丈夫だ」
で、
「この色紙を譲ってあげてもいいが、1枚5000円だ」

でどうでしょう・・・OK

今日はとっても疲れているので、今日のブログだけを読むと
私がとてもいじわるな人だと勘違いされてしまいそうだ怒

けれど、いじわるそうに見える人にいじわるな人はそうそういない
というのも私の持論だ本

だから私もそんなにいじわるではないと思っているクローバー

でも通知表には「いじわるだ」とかかれたこともあるが
所詮先生の主観だ怒

私はいじわるではないし、
私は食いしん坊でもないごはん

ただそこにいじめたい人やモノが存在するのと、
目の前に美味しそうなものがあるだけだ料理

3e7c52ac.jpg
987e8ef4.jpg

だって本当にいじわるな人が
こんな新鮮な野菜を買って、お惣菜を作りますか?

そしてコトコト3時間も煮詰めてキャラメルなど作りますか?
さらに明日の朝ごはん用にイングリッシュマフィンなど焼きますか?

関係ないか・・・悲しい

ba89e9d7.jpg
767c9d12.jpg


別に忙しくも無いのにそこにいなければいけない店仕事・・・ブタ

物販ではないので、一組のお客様の滞在時間も長いいちご

044a15b5.jpg
外の空気を吸いたくて、王子を塾へ送った帰り道
遠回りして海沿いを走る車

楽しい話をしてくれる人は大歓迎なんだけどなドキドキ大

「いじわるじゃあないもの・・・りえこ」
「爆笑しっていいんだよ・・・人間だもの・・・りえこ」
さっそく色紙に書いて貼っておこうかメモ


livedoor プロフィール
タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ