予想外・ナイスガイ
↑ジョイマン調でお願いします


早朝６時前の小町通り・・・誰もいない！！！
アガサクリスティも困るくらい、はじめから＜誰もいない＞小町通り

そんな光景を見るのは初めてなので思わずパチリ
（↑パチリって・・・この言い回しもちょっと昭和か・・・！？）

しかし、なかには飲食店の厨房ですでに仕込みをしているお兄さんたちの姿を発見し、ここでも・・・

「一人じゃないってぇ～」と真理ちゃんが頭の中で歌いだす

もちろん「素敵なこと！」ですよ！はいはい・・・

９時過ぎには雨も降り出し

「ダメだこりゃ！」と長介調につぶやきながら、パンを焼く
（すっかり＜今日はヒマだ＞と決め込んでいる＞

「ソフト食パン」を焼いてみたら！あなた！！これ本当に美味いじゃあないの


口コミであったように、ナショナルのパン焼き器は「ソフト」のほうが美味い！

・・・というか、パンに関してはお子様な好みな私なので、すっぱいパン・固いパン・・・ダメなんです

そんなこんなでスタバに繰り出し（混んでたよ・・・）
これで店やる気あるの？的な流れのままちょっと早めに開店してみる

・・・だって
「この前来たらとても美味しかったので、お友達連れてきました」と女性の団体様・・・

・・・なんと早々にご来店くださったからだ

本当にありがたいことです

そして、団体様が帰った後は一瞬の静寂・・・
「空も怪しいし、本当にこれからはヒマに違いない」

昨日の＜大はずし＞からすっかり弱気になっている自分
すでにダラダラモードで、カップめんをすすりだした
ちなみにテレビを騒がせている「藤沢の某スーパー」で買ったカップめんである

さすがにネットで製造番号を調べたら「パラジクロロベンゼン」入りではないことがわかっただが、ちょっとどきどきしながら久々の「ジャンクフード」だ

たまには美味いねえ！

１８でアメリカにホームステイしたとき、
毎日「アメリカンフード」を食べ続け・・・「一生ハンバーガーとポテトで生きていけそう」と思ったほど「自称：ジャンクフード２級」な私

それはさすがに１０代の消化器官のなせるワザだと思うが、たまにはジャンキーなもの食べたいよね・・・

なにせ中学時代からバリバリ「冷凍食品の弁当」で育った私なので

そんなコトを思い出しながら思いっきりラーメンをすすっていたらお客様・・・

その後、ヨミは完全にはずれ、人が人を呼び
大忙しの本日

半分食べたカップめんはそのまま日没すぎまで手をつけられず（というか食べられないよね。冷めたカップめんって。。。）

日没後「ビールで一息」タイムに突入
やっと座れた～

本当にいつまでも「客足の読めない」私なのだ
（略すと、これも＜ＫＹ＞）


←それにしてもこの「ヒヨコ」激カワでしょ！！！

昨日遊びに来てくれた「元の会社の大先輩のお友達のお嬢さん」
の手作り

癒されまくっている私


明日はお休みです！！
世田谷の師匠宅に「修行」に行って参ります

ちなみに師匠の大師匠が・・・（千葉在住）
「カフェメニューになるんじゃあないかしら」って
わざわざレシピを託してくださっているという情報が

キッシュらしい・・・
もちろん妄想ミュージックは「キッシュは目にして」である
（注：キッスは・・・であるが、念のため）

ワナ・・・ワナ・・・
ワナぁに落～ち～そぉ～おおお

ポニーテールで行かねばなるまいか現在思案中
そしてワナに落ちないように、細心の注意をはりめぐりし中

土日は張り切って大量の仕込をしてしまうが、人は小町通からなかなか横道にはそれないらしい

私など、人生横道だらけ・・・なので意味不明だ

そんな中、ママ友が差し入れのお菓子を持ってきてくれた
「私にモノをくれる！」という素晴らしい人がいることに感謝＆感激なのだ

そして昨日ちょっとした「小道具」到着


実は「デザート重」をやろうと閃き
わざわざ飛騨高山から塗りの重箱をネットで購入し、
そして中身の食器を来週、若宮陶器さんでみつくろって完成・・・の予定

きっと女心をがっつりつかむ限定メニューになるに違いない！

ちなみに重箱は６個しか買っていないので、限定６名様になる

秋なので、ちょっと「和」シフトしています
そのうちメニューもお品書きと名を変え、毛筆で書くなんてことになるやもしれない・・・

あとは縄のれんと赤提灯か・・・

そう思えば、鮎の塩焼きとかやってみたいし、店に囲炉裏だって欲しいと思っている私なのだ

そしてディスプレイも現在ネットで購入した「手芸品」の到着待ち・・・

またまたお客様から
「かわいい！！！」の絶賛を受けること間違いなし！って感じだ

こんなモードになるので「芸術の秋」って言うのかねえ？？？

「食欲の秋」と「貪欲の秋」位しか実体験ないもので・・・

「今日は誰も来ないんじゃない？」「店開けるのぉ～？」
時折嵐の様な雨模様に、ノコノコ起きてきた同居人が口にする

確かにそうかもしれないが、もうすでに仕込みは８割がた終わっている
今更起きてきた「後発の人間」に指図されてなるものか

それにどうせ明日・明後日は忙しいハズなので、今日一日仕込みにあてれば良し

その覚悟で本日厨房にてずーっと何かしら作り続けている私

お客様だってちゃんと来てくれたもんねぇ～
この雨の中わざわざ「カレーパン全部下さい！」って・・・

そりゃああなたこちらこそ感謝感謝です

昨日から真面目に働いている私は、たまりにたまった伝票入力すら全部終わっている・・・

というのも、常連さんが
「８月決算だからやっと今日事務仕事が終わった～」って昨日来店してくれたから・・・

「やっぱり伝票はためずに処理することが一番ね！」

その言葉に目覚めたのだ

そして言葉に目覚めるといえば、今日も朝早くからハセキョーの電撃結婚のニュースばっかり・・・

私が気になるのはお相手の＜きっと煉りに煉ったであろう＞コメント
「ギターしか弾いてこなかったこのロクデナシの愛情に・・・」

ちょっと・・・かっこよすぎんじゃあないの

ちなみに私に置き換えると
「饅頭しか食べてこなかったこのフトリスギの体重に・・・」とでもなるのか

思わず口にしたら同居人のツボに入ったらしく大笑いされた
まったく、腹が出すぎてパジャマが腰履きになっている人間に笑われる筋合いはない

さながら同居人なら
「ゴムウエストしかはいてこなかったこのフザケスギの中年に・・・」となるに違いない

会話をする気力ももったいないので、さっさと仕込みを続けるひたむきな私

さてさて次々仕事を片付けよう！
ちなみに思い立って少しずつ「秋冬バージョン」にディスプレイ変更

天気予報どおりってこともあるんだねえ・・・と実感
ちゃんと？昼過ぎから雨が降り出した

朝から何を血迷ったか、厨房の床をゴシゴシ這い蹲って磨き、さらにテラスまでキレイにしたのに

テラスについてはもう少し待っていれば雨でキレイに流されたのか

掃除エクササイズをしてしまったようだ

そして昨日の夕方焼いた「ぶどうパン」


ホントはシナモンロール＋ぶどうって予測していたのに、シナモンがまるで主張がない

さらに私はぶどうパンがそれほど好きではない！という事も食べながら発見した

昨日の「柿のサラダ風」はお客様から次々「これ何？」と質問を受け、さらに絶賛を浴びる

根が正直な私は「テレビで見たレシピなんです・・・」と正直に告白するが、所詮レシピなんて大部分が人様のコピーである

そんな中、ネットで買った食材に「自主回収」のお知らせ
なんでも「蓋がゆるい商品がある」とのことである

幸い私の使っているのは全く大丈夫だったが、一応安全のため全部回収なのだそうだ

食べ物扱っているのって大変だなあ・・・
とヒトゴト？ながら思うのであった

そしてヒトゴトでは済まされないので私もよりいっそう
安心・安全を心がけよう！とまたまた真面目に思うのであった

予測せず朝の「スタバタイム」で爆笑ママ友に遭遇し、その後１時間・・・
＊しゃべる・笑う・涙が止まらない・マスカラが落ちる＊

以下＊印５回繰り返す

気付けばすっかり開店時間・・・
いけない・・・買出しまだだ

ちなみに会話の中味は「仮装して歌うとしらた誰をやる？」である
ちなみにみんな４０過ぎの「マダム」である

最後は「アラジン」でまとまった・・・！？
もちろんヘキサゴンの方ではなく、＜完全無欠のロックンローラ＞の方である

どうでもよい・・・どうでもよすぎる話題で笑いすぎて頭がいたい・・・
その後自転車かっ飛ばしてスーパーに向かう途中、別のママ友が・・・

「あれ？今日休み？」

そうだよね・・・そう思うよね・・・いっそのこと休みにして「仮装トーク」を続けていてもよかったのである

しかしこう見えて生真面目な私は無事１５分ほど遅れて開店する

きっと天気は良くてもヒマに違いない・・・
最近の平日のヒマさがすっかり身に付いた？私はのんびりムードである

しかし甘かった・・・
心の準備が出来ていない日に限ってお客様が一度に訪れる

そして夕方・・・
はいはい！もちろん疲れきってビールのみ始めましたよ




そして昨日到着した「パン焼き器」のあまりの素晴らしさに
２度目は「シナモンロール」に挑戦している

ちなみに１度目はさすがにスタンダート「食パン」
朝、焼きたてを食べてびっくり！！！！

あまりの美味しさに「パン屋さんに業種変更」を本気で考えたほどだ

外はフランスパン並にパリッパリ！
そして中味はふわふわ＆あまーい！！

今、パン焼き器を検討している人がいたら、私が自宅までお邪魔してデモンストレーションをしたいほどだ

もしくは家電量販店の年末セールにハッピを着て、営業してあげたいほどだ
１時間で１０台は売れる自信がある

だって材料をいれてタイマーをセットしたら
たとえ夜中であろうと・・・
そばでテレビをみて大爆笑していようとも・・・
はたまた酔っ払ってクダを巻いていようとも・・・

彼はひたすらまじめにパンをこね・発酵させ・そして焼き上げる
（パン焼き器は男性名詞なのか女性名詞なのか未確認ではあるが・・・）

私は生まれ変わっても「パン焼き器」には決してなれない・・・と深く頭をたれる

しかし私には悲しいかな「母の血」が流れていることを思い出した・・・

３０年ほど前になるが、その時代でも彼女は通販マニア？で、
私が学校から帰るとなぜか新しい電化製品や楽器など色んなものが到着していることがあった

「パスタマシーン」はその後３度ほど活躍し、
「オープンサンド用のフライパンの様なもの」はたしか１度、
「美顔器」を使っているところなど見たこともなく、
そして「三味線」にいたっては「音あわせをしてその後埋没」という悲しい運命をたどっている

しかしカラオケマシーンが届いたときは、なぜか家族で歌いまくった
父はなぜか「横浜たそがれ」を歌い、私は「メモリーグラス」を歌ったことをものすごく鮮明に覚えている

どうでもいい・・・これまたどうでもよすぎる記憶である

ちなみに影響されやすい私は、今朝のテレビでやっていたレシピをまねて
「柿のマヨネーズあえ」を作る

奥さん！！これ絶品だよ！！美味いよ



そして生真面目なパン焼き器はあと３０分で「シナモンロール」を焼き上げようとしている・・・

つめの垢がとれるものなら欲しい位だが、生憎「強力粉のカス」くらいしかとれない・・・

それでも煎じて飲んでみようかと思う秋の夕暮れである

カレーパン用の看板作ろうと思ったが、今日はパンを焼いてそれどころではなかった・・・しかし強化月間！続行中