鎌倉ご自宅カフェ「Rietta営業日誌」→ブログ移転しました

7月4日ブログ移転しました http://ameblo.jp/caferietta

2007年05月

当選金の使い方

とうとう決まった「宝くじ当選金の使い方」お金

昨日「紀香の披露宴冠」を見ていて私が人生でやり残していることをまた発見してしまったキラキラ
ド派手な結婚披露宴を開くバラ・・・これしかない・・・!!

郷ひろみのお嫁サンバも捨てがたいが、私はやはり「ムーディー勝山」をセレクトしようマイク

「決めた電球宝くじが当たったら全身美容整形してこれをやる音量」と感涙と感嘆で絶叫している母をみて我が家の王子は・・・

「しかたないよ・・・こんな顔にさせられちゃったんだからブタ・・・直すのやめて悲しい」なぜか号泣しだしたはてな

「じゃあやめるよ・・・汗」あせった母はなだめるが、王子は「手術しないでねサルこれもとらないでね幽霊」と腹の肉をつまんでいる・・・どうして???

あまりにも美しすぎてしまう母は彼にとってすでに重荷なのかもしれないメモ
しかたがない、今回はこれくらいにしておいてやろう信号

世間一般の披露宴では「花婿の母」にスポットがあたらなすぎるアウト
ウチの王子の披露宴ではせめて3回はお色直ししたいドキドキ大
最後は黒のドレスね服・・・そこまでは決まっている・・・

936d7412.jpg
アジア商会のセールに行く前にクリーニング屋さんによった家
ところが、ワイシャツだけかと思ったら洗濯バッグの中にスーツなどいれやがっているヤツがいた・・・カエル

スーツは高いんだよ怒(どうりで重たいとおもった・・・)
思わぬ出費にセールでは大人買いができず、「がっちり買いましょう」状態になってしまった怒る
・・・明日また出直す足跡

明日から1週間「カレーパンご試食キャンペーン」クラッカーをはじめる予定・・・予定だが・・・
今日は王子の友達の猛獣犬が1匹お泊りにくるので、明日の朝の体力しだいだ。。。もう何日スタバにもいっていないんだろう・・・2日か汗
4a497078.jpg


きれいな景色を眺めながらお茶(お酒も可ジョッキ)しながら雑誌よんで昼寝したいよ~赤ちゃん

宝くじがあたったら、まず店を休んでスタバに行って一番高いものを飲んでやろう・・・トッピングしまくりだおでん

セレブな・・・

開店早々セレブなお客様が来店・・・きっと私立のお母様だわ・・・
なんて綺麗なお洋服・・・靴もバッグも・・・あ!!ストッキングはいてるドキドキ大いいなあ・・・私も生まれ変わったらこんな女性になりたい悲しい

その前に「すね毛」を剃らねば・・・ドクロ
もはや妄想は止まらない、そして人知れず私の中に憧れと緊張が走る冠(←なぜ???)

きっと立ち食いそばなんて食べたことないんだろうな・・・ラーメン
きっと子供をしかる時も「うりゃ~怒るどの口がほざいとんねん!!」なんていわないんだろうな・・・
というか叱られるような子供であるわけがないバラ

筆箱の中がダンゴ虫だらけだったり、かばんの中から塗れた靴下がたくさん出てくるようなそんな子供であるわけがない。。。汗

そんな訳で(←どんな訳?)「塩プリン」の試作を作る料理66df931e.jpg

←地味な写真だが、クリームチーズが高額なあまりケチってしまった困った

結論は「塩プリン」はやめましたすいません

岩塩は強すぎてあわない・・・しかし機転がきく私はブラックペッパーをふりかけてみる。。。

これがうまい祝日

「クリームチーズプリンの胡椒がけ」(仮題)
名前は「ペッパープリン?」などアレコレ考えていたら、
さっきからピンクレディーの歌が頭の中でとまらないダンス

そして明日から「カレーパン試食」はじめますクラッカー
でも試食だから「ミニサイズ」にカットしますはさみ

最近はランチはでるものの、その後客足が途絶える足跡
私の中で「お茶タイム強化キャンペーン」中だクローバー

万一明日お天気がよく、しかも気合に満ちていたらショーケースを店頭に出そうと思うのであった家
お天気はもしかしたら回復するかもしれないが、問題は私の気合のほうだ力こぶ

さてさて、それでは何かうまいものでも作って遅めのランチにいたしますごはん

そして、こんな私にもブログコメントありがとうございます音符

しかし、どうやって返信するのやらわからないのです雲
決して無視しているわけではないのでご容赦ください・・・
そして、ホントに嬉しいですプレゼントありがと~チュー

頑張るぜパンダ

咳をしても一人・・・

同じ仕事を毎日続けるのは創作の連続泳ぐ
「今日は新しいメニューを作ってみよう料理」「ディスプレイをかえてみよう散髪」「暑中お見舞いハガキで友達に案内をだしてみよう手紙」・・・etc.

「待ち」の仕事なので、常に何かを創り出したり動いていないと活気が生まれない&話し相手もいないのでつまらない・・・赤ちゃん

買出し途中、「今日もこれから1日中家の中で一人で仕事をして、お客さんを待っているのか・・・悲しい」と思ったらちょっとイヤになってきてしまった星
空を見たら・・・f5527af6.jpg

あまりの綺麗さにハッとしました(グッとはこないけど・・・マイク古い?)

仕事に慣れてきた=膨大な日々の仕事を「さばく」だけで終わってしまう・・・というつまらないジレンマに陥りそうなので焦る・・・やはり「楽しく」「活気がある」場でありたいので創作活動は続く・・・メモ

6月は「雨の日サービス」やってみようかな?雨
雨の平日は「飲み物サービス」とか・・・

それとも美味しい割にはイマイチはじけない「カレーパン」を「ご試食」で1/2サイズでだそうかなあ・・・食パン

いやいやできれば「サービス」はやりたくないので、明日から「カレーパンご紹介週間」音量として「ご試食あり」を案内しようOK

更に次なる売上げ拡大&私の「だらけモード一掃」も兼ねて色々楽しみますハート

そこでお願いではありますが、コメント大歓迎なのですキラキラ
ホントに孤独なので~

居眠りするわけにも、気晴らしに散歩に出かけるでもなく・・・家
ましてや閉店後は子供の塾の送迎で車を運転するので、ちょっと一杯ともいかずジョッキ・・・(←当たり前だって???)

近所のブティックのマダムは店閉めてお茶しに来てくださるけど、食べ物やさんだとそれもねえ・・・雲

第一「賞味期限」があるので、やはり売れるときに売りたいのだ走る

またもや思いつきだが、店頭にチラシはおいていたものの今度は「通信モノ」をおいてみようパソコン

あくまでも控えめに・・・チューリップ、決して「泊まりにいったのに、深夜までギーターを弾き語るペンションのオーナー」にならないように・・・汗

電車で

出かけるのは久しぶりだが、道中はバカみたいに爆睡ZZZ
いや~気持ちの良いものですねハート

昼寝の15分は夜の睡眠の3時間分?とか???

東京までは本当に遠く感じるようになったので、今日も横浜まで買い物しかも私用でコブ無しでびっくり

これは開店以来かもラブあ~フットワークも良く幸せ足跡

買い物は比較的悩まずさっさと済ませるほうだが、今は「これはプリン○○個分」とか「○○日分の稼ぎ」とか欲しいモノをイチイチ自分の商売に換算してしまうメモ

しかし、給食費も自動車税も払い終えたので買えるかも・・・ハート矢
鏡に映る自分のあまりにもだらしない姿ブタにカツを入れるつもりで靴とバッグを購入カバン・・・頑張って働かねば・・・走る

5e2463eb.jpg
これがお皿・・・パウンドの味は変わるものの、今は紅茶ブームがおとずれ「紅茶のパウンド」&アイスは子供の紙粘土で作る拍手(見本なので)

明日のスープは「かぼちゃ」でござる鐘
ちなみに、土曜日は「グリーンピース」だったが、いつも土曜日に来店して下さる奥様に大好評音符

子供さんはグリーンピース大嫌いだが、これは絶対食べられる!!と感動していました祝よかった・・・

かぼちゃもレシピは同じですラーメン
ブイヨンと玉ねぎと一緒にコトコト煮込み(私は5分だけど)→それをプロセッサーでピューレにする→生クリームと牛乳と塩コショウで味を調える乾杯

ちなみにコショウはホワイトペッパーですが、味をこわしてしまうので極小量で電球3fe7be1f.jpg


ホントに美味しいのでお試しあれウサギ

今週はいつも買出しにいっている「鎌倉のディーン&デルーカ」の「アジア商会」さんの年に4回しかないセールキラキラ

カルピスバター450gで693円は破格だと思いますクラッカー

そして今週は新メニュー「塩プリン」を完成させます冠
まったくの思いつきだが、とりあえず岩塩はゲットしましたOK
お楽しみに~リボン

暑い・・・

風もなく暑い一日でしたが、定休日に付き横浜までお出かけ車

お皿を購入音符
パウンドとアイスクリーム盛り合わせをこのお皿に変更して、現状350円→400円にして売りますいちご
また後日ディスプレイはアップしますパソコン

夕方帰宅して、テラスで優雅に読書本なんて思っていたら早速蚊にさされた怒7ad83b47.jpg


しかし本当にサバンナに行く場合はマラリア予防やその他で何回も多種類の予防接種が必要注射・・・ちょっと引き引きになってきた困った

そして、最近私のツボに入った「アイスオレ」ドキドキ大
牛乳ももちろん業務用で仕入れているので、濃厚でうまい力こぶ

プリンを作るので、牛乳も乳脂肪が高いものを選んでいるが、店をやるまで「加工乳」というのが牛乳に添加物をいれているとは知らなかったメモ

安心素材のリエッタとしては一番高い(←こう表現すると良いものって気がしてしまう貧乏性な私ウサギ)北海道産をつかっておりますクローバー

ご安心してお召し上がりくだされまる

夕食は「必殺ありあわせのカルボナーラ」料理

e205a77c.jpg
愚息は「これも売れるびっくり」と大絶賛だったが、これだけ贅沢に生クリームやバターを使えるのは「材料費」と「カロリー」をまったく考えなかった場合汗
たぶん1000キロカロリーはこえているであろう・・・ブタ

さてさて、うちのテラスも色が落ち着いて(というか2度塗りをしたもののちょっと白っぽくなってきたので)夏休みに愚息サルをおだてて再度ペンキ塗りをしようと思っているOK

テラスに関してはホームセンターでよくある「坪当たり○○円」を選ばなくて本当に正解だったハート

大工さんにつくってもらったので、しっかりしていてグレード感もありとても良い家

デッキ・ドア・イスとテーブル・食器は超ではありませんが、それなりなグレードのものを使っていますお金

それ以外のものは「自分で手作り」「人に作ってもらう」「100円ショップのものを加工」など様々大波

一番ケチってはいけないところは「床」なんだそうだ(本で読んだ音量

うちはリビングを改装しての店舗だったので、できない事のほうが山ほどあるなか、悩みに悩みやっぱり本物の木にして良かったと思ったのであったクラッカー

防水や床の厚さを考え、一時はビニールクロスを張ろうとしていた泣く

実際子供を病院に連れて行っても床のクロスや壁紙が気になり、本当に悩みに悩み(しつこい?)全力でイメージして(パソコンでCG作っていかがでしょう?的な工事ではなかったので悲しい)、ホントに頭使って吐きそうでしたよ~

でも、前を通る修学旅行生にも「この店かわいい!」って言ってもらえてよかったっすラブ
凄いぞ!自分!


livedoor プロフィール
タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ