鎌倉ご自宅カフェ「Rietta営業日誌」→ブログ移転しました

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2006年12月

今週がヤマバです

山ご無沙汰しておりますが、今週がもろもろのヤマバで気が抜けませんな・・・
店は例年よりクリスマスケーキの注文が低迷し、自主的に営業活動をしてみる走る
鎌倉の奥様方は結構自分で作る派が多いようで、まあすてき!と感動ラブする

そんな私も「シバの女王」とかいうケーキを習った料理
初めて名前を聞いたときは「なんじゃこりゃ~」と優作もびっくりのリアクションをしてしまったが、シバという国(アジア?ヨーロッパ?)の褐色の女王をイメージしたケーキらしい・・・ピスタチオ好きだったらしくトッピングはピスタチオクローバー
ケーキの上にかけた生クリームは王冠なんだったさ拍手c0b4354f.jpg



自分の店の進捗状況は、由比ガ浜通りに9坪17万の貸し店舗(新築)を見つける音符
なかなかないストライクゾーンの物件にだいぶ心が動かされているものの、本当に私が店を開きたい場所は「地元の人の隠れ家的な住宅街の一角」家だったりするもんで・・・

運命の人ハートというほどビビビッてこないんだなあ・・・
大家さんは「飲食不可」だけど、不動産屋さんの言いっぷりでは「交渉次第」と見たすいません

いろいろ考えて結論が出なくて、「これが運命なら夢でお告げがあるかも月」と思い結局爆睡するが、夢などみなかった困った

考えるってことはちょっと違うって思っているのかも・・・
優柔不断だねえ・・・結婚と不動産は悩んではいけないと新入社員のときの上司に言われたことを守ってきたものの・・・


この年末の忙しさに考えることをサボっているのです汗

スタバって・・・

毎日朝の出勤前の10分をスタバで過ごす私・・・ドキドキ大
落ち着くなあ・・・と思いきや、先日のっぴきならない状況で、昼にも登場するダンス
どんなに迷ってもスタバでのオーダーは「本日のコーヒー」ショートサイズ→しかも紙コップと決めてから、人生でひとつ肩の荷が下りた私ブタ
朝「本日のコーヒー」を頼んだものの昼にも「本日のコーヒー」を頼んだら、お姉さんは「朝とは違う本日のコーヒーですパンダ」といってサーブしてくれた!

本日のコーヒーって変わるんだ!!夜もいってみようかとおもったが、少々胸焼けがして断念困った

しかも、鎌倉裏駅のスタバは土日はイケメン?揃い・・・土曜の昼過ぎにいってビックリした音符
クリスマスのTシャツのお兄さんに「寒くないですか?」と愛想をふりまくものの、こっちの方が寒くなる結果だった雨

赤って・・・

背景を赤にしたものの、これってとても目によくないのね・・・ダメ

今日から仕事先の店のレジがPOSレジに変わったパソコン
店長は「ボスレジ」と思い込んでいた。
困ったそれって、お会計をしようとしたら「おら~!もっと売れよ」とボスっぽくカツをいれてくれるとか、あるいはブラインド越しにこちらを見ているとか・・・もちろんブランデーグラスをもってグラス

なんてふざけていたのもつかの間!考えていることに指がついてゆかない・・・若かりしころはこんなんじゃ・・・ハート割れ

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といいつつ、毎月購読しているハンドメイド雑誌をみて、昨晩CDケースをつくる。
あいかわずスピード勝負で、雑な私は30分もかからず仕上げる走る

このまえのフェスタにも小物をだしたら、友人からさっそくフィードバックがあった携帯
かわいいけど、自分でもつくれるかな~って・・・だからお金をだしてまで買わない。ってさ。
納得!!!そうそう!鎌倉って「スワニー」とかあって妙に手作り心をそそられるのよねえ。。。服たしかに買わないね、自分でも。

観光客相手だったら変なもの(失礼ドクロ)でも鎌倉ブランドとしてうまく売れば売れそうだけど、地元客はなかなか手ごわい宇宙人
やはり小物は都会的センスをくすぐるものをセレクトだねえ流れ星
なんてったって鎌倉は田舎だから。
プランタンないから。
手袋買うのに去年は探しまわって、この歳にして悲しくなって泣いた悲しい
そして今年はさっさとプランタンに行って買ったのだダンス

今日訓・・・なぜ鎌倉でハワイアン?と言いたいが、たしかにハワイアンテイスト以外の小物は売れない冠

愛すべき富澤商店

町田が本店らしいが、富澤商店が大好きだ!
今日もお料理教室の帰りに、食材を買い込むお金
十勝産金時豆・富山産かたくちいわし・・・

これだけで、十分料理上手になったような気がするおにぎり
だからなのか、使いもしないスパイスがキッチンにあふれているラーメン

今日のヒット作は「お手製チョコナッツクリスピー」9f8868ab.jpg


うまい・・・簡単なのにうまい・・・子供のように3コたて続けに食べた赤ちゃん

そして今日の早朝に由比ガ浜通りの「スペースゆい」の利用申請を出す。

2月から月1回1週間で借りたい旨を企画書にまとめたメモ
人生思いつきなもので、昨日の深夜1時過ぎに突然下書きでも・・・と思いやっつけ仕事をしてしまった落ち込み

週末はお出かけ予定もなく旦那も不在なので、クリスマスメニューのおさらいと新商品開発だあ~ロケット

ビターチョコレートプリン・・・なんてどうだろう・・・

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